Majoran und Oregano sind miteinander verwandt, sogar geschmacklich! Worin unterscheidet sich Majoran also vom Oregano? In erster Linie ist Majoran schwächer im Geschmack als das Oregano. Dem geübten Gärtner fällt…
Rosmarin, der Geschmacksgeber für mehr als nur Kartoffeln
Vorwort zum Thema Rosmarin ist eines der ältesten Kräuter der Mediterranen Küche, es wächst wie ein Strauch und kann komplett verwendet werden, das Aroma befindet sich in den Nadeln, aber…
Basilikum, das Kraut der Mediterranen Küche
So wie aus dem Basilikum der Skorpion entsteht, und mit eben jenem Kraut auch zerstört wird:So wird die Liebe, von Zeit und Laune in einem müßigen Kopf erschaffen, und von…